Schokoladenplantage
Die Schokoladenplantagen versuchen ständig ihre Kakaobohnen zu den bestmöglichen Preisen auf dem Weltmarkt zu verkaufen. Aufgrund der Vielzahl an Konkurrenz un den zahlreichen Herstellern ist dies jedoch nicht leicht für die Schokoladenplantagen. Der größte Teil der Kakaobohnen aus Afrika wird an den Warenterminbörsen in London, sowie in New York veräußert. Während man in Lodon die Kakaobohnen an der International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE) verkauft, geht es in New York über die Coffee, Sugar and Cocoa Exchange Inc. of New York. Inzwischen kaufen die Hersteller jedoch vermehrt direkt bei den Herstellern und meiden den Umweg über die Börsen, bzw. die größeren Handelsunternehmen. Somit erhalten die Hersteller eine bessere Qualitätskontrolle und können auf die Schokoladenplantagen mehr Druck ausüben. Für die Kakaobauern hat dies jedoch den Vorteil, dass sie höhere Preise erzielen können. Insbesondere im Bereich vom Edelkakao wählt man den Weg vom Direkteinkauf. Natürlich haben auch die größten Kakao-verarbeitenden Konzerne ihre direkten Einkaufsmöglichkeiten um die Kosten zu senken.Bei uns kannst du spannende Dinge über die Geschichte der Schokolade oder die Weißer Schokolade erfahren.